Sfax, antik çağlardan kalma iki küçük yerleşim yerinin üzerine kurulmuş, antik surlarla çevrili tarihi bir şehirdir; Taparora ve Thenai, Bedeviler için erken bir İslami ticaret merkezi olarak büyüdü ve bugün büyük bir ticaret limanı olarak kabul ediliyor ve el sanatları ve zeytin, badem ve deniz ürünleri gastronomisiyle ünlü.Bu şehir, Tunus'un orijinal yüzünü yansıtıyor. Geleneksel turistik destinasyonlardan uzakta, ziyaretçilerine muhteşem manzaralar ve plajlar sunuyor.Uzun kumsal. Sfax şehri, Tunus'un ikinci büyük şehri, ülkenin orta ve güney bölgelerinin ana limanı, büyük bir balıkçı limanı, ulaşım merkezi, fosfat, zeytinyağı, espresso ve sünger pazarı ve önemli bir ticaret merkezidir. ticari ve endüstriyel merkez.