Farklı Afrika lezzetleri Al Murjan Restoran'da birleşiyor.Menüsünde ızgara kalamardan levrek ve tereyağlı karidese kadar pek çok farklı ve leziz ürün yer alıyor.Yöresel tatlar ve baharatlarla dolu kuskus ve geleneksel Tunus mutfağı menüde öne çıkanlar arasında yer alıyor. , bu restoranı Sfax şehrinin en iyi restoranlarından biri haline getiriyor. Mekan aynı zamanda canlı atmosferi ve güler yüzlü ve profesyonel personeliyle de öne çıkıyor.