Tim koki di Restoran Honkar Tava Shiger ingin memastikan bahwa pelanggan wisata mereka mendapatkan pengalaman lokal lengkap yang dimulai dengan menyantap salah satu sup lokal yang tersedia, diikuti dengan salad, makanan pembuka musiman, lauk pauk, dan makanan utama yang sering kali terdiri dari daging panggang. atau dimasak dengan sayuran dan disajikan dengan nasi, dan terakhir... Pelanggan menikmati sepotong manisan oriental dengan secangkir kopi Turki yang mewah.