कारकासोन शहर के सबसे अच्छे वनस्पति उद्यानों में से एक। इस उद्यान में एक विशाल भूमि शामिल है जिसमें बड़ी संख्या में प्राकृतिक और विदेशी पौधों के साथ-साथ विभिन्न प्रकार के फूलों, जड़ी-बूटियों और झाड़ियों के सामान्य पौधे भी शामिल हैं। इसमें विभिन्न पौधों के परिवार शामिल हैं यह फ़्रांस के जलवायु क्षेत्र में उगता है। यह पौधों की नई किस्मों की खेती भी करता है और इन्हें स्थायी रूप से संरक्षित किया जाता है, और यह उद्यान देश में कृषि प्रगति के स्तर को दर्शाता है।