सिंट्रा के ऐतिहासिक केंद्र में स्थित, डोम पेबास रेस्तरां की विशेषता 1983 से एक गर्म और आरामदायक वातावरण, विशिष्ट रूपांकनों के साथ सुरुचिपूर्ण सजावट और एक रसोईघर है जो ग्राहकों को प्रामाणिक क्षेत्रीय स्वादों के माध्यम से पुर्तगाल के चारों ओर यात्रा पर ले जाता है। सभी व्यंजन एक ही तरीके से तैयार किए जाते हैं इस क्षेत्र के सबसे प्रसिद्ध शेफ सबसे ताज़ी और ताज़ी उत्पादों का उपयोग करते हैं। उच्च गुणवत्ता, और आटे के साथ अंडे, अनानास के साथ काली पुडिंग, गोभी और मसले हुए आलू के साथ बेक्ड कॉड, तली हुई सब्जियों के साथ मारनहोस दा सेर्टा डिश, और आज़माने की सलाह दी जाती है। कई अन्य विशिष्ट विशिष्टताएँ।