चा सीए तांग लॉन्ग रेस्तरां, हनोई के पुराने क्वार्टर में स्थित, चा सीए का आनंद लेने के लिए सबसे अच्छी जगहों में से एक है, जो एक स्वादिष्ट और विशिष्ट स्थानीय भोजन है, जो लहसुन, अदरक, हल्दी और डिल के साथ मैरीनेट की गई एक सफेद मछली का बुरादा है। रखने के बाद आपका ऑर्डर, कर्मचारी आपको सामग्री चुनने में मदद करेंगे। आपकी मेज पर मसालेदार पकवान का उपयोग करके पकाया गया, आप नूडल्स, चावल, मूंगफली, कटा हुआ हरा प्याज, अजमोद, मछली सॉस और कटी हुई लाल मिर्च का एक कटोरा भी प्राप्त कर सकते हैं। जो आपके व्यंजन में एक अनूठा स्वाद जोड़ता है।