Dans la région de Merzouga, qui jouit d'une nature désertique, il y a un restaurant local Snack Les Nomads, qui propose de nombreuses options uniques, dans lesquelles les clients choisissent leurs ingrédients parmi le fromage, le pastrami, les légumes frais, les œufs, les haricots, les pois chiches et bien d'autres, en plus d'une sélection de jus de fruits naturels, et de boissons chaudes, dont thé et café.