Ce qui attire le plus de clients locaux et étrangers au restaurant Etish Balat, ce sont les délicieux plats grillés préparés selon des recettes traditionnelles turques et utilisant des produits locaux frais et de haute qualité, notamment des brochettes, des kofta, des brochettes d'agneau grillées, du poulet grillé au charbon de bois, du shawarma et bien d'autres encore. en plus d'une grande variété de plats Salades et entrées orientales qui répondent à tous les goûts.