Situé dans le centre historique de Sintra, Dom Pepas est connu depuis 1983 pour son atmosphère chaleureuse et confortable, sa décoration élégante aux motifs typiques et sa cuisine qui emmène les clients dans un voyage à travers le Portugal à travers des saveurs régionales authentiques. , boudin noir à l'ananas, morue au four avec chou et purée de pommes de terre, maranhos da serta aux légumes sautés et bien d'autres spécialités sont recommandées.