Corner Steakhouse propose une carte mêlant style parisien et californien, les plats principaux sont cuisinés à la main sur un gril traditionnel californien à haute température en pierres volcaniques, qui préserve parfaitement le goût originel de la viande et des fruits de mer ; Tandis que les entrées et les desserts sont issus de la cuisine française. Une grande quantité d'ingrédients locaux est utilisée pour fournir une cuisine internationale qui combine des plats locaux et internationaux en un seul endroit. De nombreuses célébrations et occasions spéciales ont lieu dans le restaurant.