Khan Bayaz, qui a été construit en 1909 par le marchand de tabac Bayaz Ahmet Efendi, a été transformé en musée par la municipalité de Gaziantep afin de promouvoir la culture et l'histoire de la ville, et a été ouvert en 2009 sous le nom de Gaziantep Khan Bayaz City Musée. Les visiteurs découvrent l'histoire, les attractions, la beauté naturelle, l'économie, l'artisanat et la culture culinaire de Gaziantep. Les arts locaux de la ville tels que le Kutno et la broderie de cuivre sont présentés par des modèles dans des sections thématiques. Il existe également des salles d'exposition de villes sœurs, des espaces d'exposition et des modèles de structures architecturales importantes de la ville.