منطقه فاتح در استانبول به دلیل فراوانی رستوران های محبوب خود متمایز است که به آن فضایی از اصالت و اصالت می بخشد. از جمله این رستوران ها می توان به رستوران تاریخی پساهان کوناگی اشاره کرد که در ساختمانی قدیمی با قدمت بیش از 100 سال قرار دارد و انواع متمایز و غنی از غذاهای ترکی از جمله سوپ عدس، برنج با گوشت، بره، کباب و کباب های مختلف را ارائه می دهد. رستوران با پذیرایی از بازدیدکنندگانش کم نمی‌گذارد، هر بار که به اینجا می‌آیند غذاهای مخصوص کوفته‌ها و دسرهای باقلوا برایشان سرو می‌کند.