داستان شراب‌سازی Chateau Nakad به خانواده‌ای متشکل از سه نسل از شراب‌سازان دره بقاع برمی‌گردد که علاقه زیادی به خاک، شراب و انگور دارند. در سال 1923 پس از میلاد، در زمان فرمانروایی فرانسه بر لبنان، شراب ژوزف نکاد مورد علاقه سربازان فرانسوی مستقر شد و به همین دلیل، عملیات تولید شراب در سطح بالایی و به مقدار زیاد آغاز شد تا تمام نیازهای افراد را پوشش دهد. خانواده ناکاد در حال حاضر علاوه بر انیسون سنتی لبنانی، شراب‌های قرمز، رز، سفید و شیرین نیز تولید می‌کنند. یکی دیگر از نوآوری‌های جدید این کارخانه شراب‌سازی آواندلو، نوشیدنی دست‌نور با طعم پرتقال است که امروزه یکی از پرطرفدارترین و صادراتی‌ترین نوشیدنی‌ها است. انواع