شهر برست دارای تاریخ طولانی و پیچیده ای است، زیرا شاهد جنگ های تمدنی علیه بلاروس بوده است. برست اولین بار در قرن یازدهم ذکر شد. پس از جنگ جهانی اول، لهستان به عنوان دولتی که برست و همچنین اکثر مناطق غربی بلاروس امروزی را کنترل می کرد، دوباره تأسیس شد. در سال 1940 میلادی این منطقه دوباره به اتحاد جماهیر شوروی ملحق شد و بخشی از جمهوری بلاروس شد و امروزه یکی از مهم ترین شهرهای مدرن آن است. این شهر شامل بسیاری از آثار باستانی، تاریخی و فرهنگی متمایز است، قلعه برست که در برابر مهاجمان ثابت قدم بود و آثار متمایز بسیاری وجود دارد. برست همچنین محل رویدادهای مهم تاریخی است، زیرا اتحادیه برست و معاهده برست-لیتوفسک امضا شد.