Trattoria del Massimo, kızarmış karides, istiridye dahil olmak üzere kızartılmış, ızgara ve tütsülenmiş gibi farklı pişirme yöntemleriyle hazırlanan taze deniz ürünleri yemeklerinden oluşan geniş bir menüye sahip olduğundan, Palermo şehrinde deniz ürünleri ve geleneksel yemekler sunan en iyi restoranlardan biri olarak kabul edilir. spagetti, kalamarlı spagetti ve fileto, ızgara balık, ızgara dana biftek, bezelyeli pirinç topları ve daha birçok seçenek. Restoranda ayrıca birçok çeşit tatlı ve çeşitli soğuk içecek ve kokteyl çeşitleri sunulmaktadır.