Sushicolor Restaurant, leziz ve zengin Japon mutfağının en seçici damak tadına hitap etmek amacıyla Cordoba'da kuruldu.Restoran artık suşi, ramen, nigiri, tamaki, erişte, Çin böreği, udon ve diğer lezzetlerin servisinde uzmanlaşmıştır. Yemeklerini hazırlarken gösterdiği özen ve kullandığı hammaddelerin kalitesiyle balığın tazeliğini ön plana çıkaran mutfağının en belirgin özelliklerinden biri de hızlı servis ve güler yüzlü hizmet. güzel ve rahat bir atmosfer.