Interlaken'in kalbinde, lezzetli atıştırmalıklar ve tatlılar sunan harika bir restoran. Bu restoran, muhteşem manzaraların ve Interlaken'in güzel gecelerinin keyfini çıkarabileceğiniz bir açık hava terasına sahiptir. Restoranın menüsünde birçok İsviçre ve Avrupa yemeğinin yanı sıra bazı vejetaryen yemekler de sunulmaktadır. Mekanda kullanılan tariflerden bazılarının tarihi 1818 yılına kadar uzanıyor ve restoran, yemeklerini yüksek hassasiyetle ve yüksek kaliteli yerel malzemelerle hazırlamak konusunda istekli. Yemekler arasında farklı dolgulu kruvasanlar, haşlanmış yumurtalı sandviç, İsviçre fondü ve Fransız makaronları, çikolata topları ve diğerleri gibi birçok tatlı bulacaksınız.