Gozo'da deniz tuzu üretimi asırlardır devam eden bir gelenektir ve Malta'nın en büyük tuz üretim alanının Gozo sahilinde yer alması nedeniyle bu gelenek halen devam etmektedir. Ziyaretçiler, sabahın erken saatlerinde, güneş ışınlarının yansıyan küçük tuz taneciklerinin parıldadığı bu bölgeyi görmeye geliyor. Bu harika tuz tavaları çok güzel geometrik desenlere bölünmüştür. Bölgeye erken giderseniz yöre halkının biriken tuzu topladığını görebilirsiniz.