Toulouse şehrinde hala tamamen görülebilen tek antik simge yapı olarak kabul edilen Roma amfitiyatrosu, MS 1. yüzyılın ortalarında Bourbon'da inşa edilmiş ve 4. yüzyılın sonuna kadar gladyatör oyunlarına ev sahipliği yapmak için belirlenmiş bir yerdi. Avlusundan geriye sadece birkaç kalıntı kaldı ama insan... Bunu iyi hayal edin, sitede şehirdeki bir apartmanın altında bulunabilecek termal banyolar ve yüzme havuzu bulunuyor.