Gruyères'in kalbinde, Paul kapısında ve Fribourg'a birkaç adım mesafede yer alan Union Surens restoranı, sizi yerel ve otantik mutfağı keşfetmeye davet ediyor. Güler yüzlü hizmet ve taze ürünler sizi bekliyor. Les Guilleux dağlarının etekleri ve Gruyères Göl yakında olduğundan, tutkuyla hazırlanan yemeklerin tadına bakmak için burayı ziyaret edebilir, farklı ve muhteşem manzaraların tadını çıkarabilirsiniz.