Saragossa Restaurant, Tebessa antik kentinin kalbinde ayrıcalıklı bir konuma sahip olduğundan buradaki en önemli restoranlardan biri olarak kabul ediliyor ve kentin ziyaretçileri arasında oldukça popüler. Restoranda otantik Arap lezzetlerine sahip bazı tatlı türlerinin yanı sıra helal et ve kendine özgü pişirme ile kuskus, shakshuka ve maqluba gibi yerel Tunus, Cezayir ve Fas yemekleri servis edilmektedir.