Les Cave de la Maréchal, Toulouse'un eski kentinin kalbinde, antik binaların kalıntıları üzerine inşa edilmiş tarihi mahzenlerde yer almaktadır.Bu büyüleyici restoran, açık bir terasa, klasik heykellerden oluşan bir koleksiyona, modern ve konforlu oturma yerlerine, beyaz masalara ve sıcak lambalara sahiptir. Patlıcan havyarı gibi uluslararası etkileri taşıyan geleneksel bir yerel menü, pesto sos, parmesan peyniri, klasik güveç ve daha fazlasının yanı sıra ev yapımı tatlılardan oluşan seçkin bir seçki sunmaktadır.