Capitol ve Esquirol metro istasyonları arasında yer alan La Femme Desarico Restaurant, Toulouse'un ilk vejetaryen restoranı olarak açılmış olup, bugün vejetaryen ve glutensiz seçenekler sunması nedeniyle şehirdeki türünün en iyisi olarak kabul edilmektedir. birçok salata ve taze pasta içeren büfe tarzı seçenekler, lezzetli çorbalar ve ev yapımı tatlıların yanı sıra çok çeşitli kaliteli yerel içecekler.