Restoran, şehrin Kuzey Tren İstasyonu'nda yer almaktadır ve bir inşaat mühendisi ve bir şef tarafından yönetilmektedir. Eşsiz tarihi sadece geleneksel ve modern iç mekanlarına değil, aynı zamanda sakin atmosferine de yansıyor. Menüleri mevsimlik ürünlere göre değişiklik gösteriyor ve piyasadan taze, yüksek kaliteli ürünlere önem verilerek gerçekten kaliteli bir yemek deneyimi sunuyor. Servis özellikle vejetaryen siparişler konusunda güler yüzlü ve Aachen'in en otantik restoranlarından biri olarak kabul ediliyor. Izgara sebzeli doğranmış et yemeğidir