La Pola Restaurant sakin bir arka sokakta yer almaktadır. Bu geleneksel Madrid restoranı, pek çok kişi tarafından yerel halk tarafından sevilen büyük, lezzetli güveç cocido'nun evi olarak kabul edilir ve kesinlikle iştahınızı sınayan harika bir yemektir. La Pola hâlâ onu 19. yüzyılda kuran aynı aile tarafından işletiliyor ve yalnızca öğle yemeğinde servis edilen kothido hâlâ geleneksel yöntemlerle kil çömleklerde ve odun ateşinde pişiriliyor. Restoran, geleneksel ve otantik İspanyol mutfağını denemek için uygun bir yer olduğundan bölgedeki birçok otel tarafından tavsiye edilmektedir. Diğer ayırt edici seçenekler arasında tapas, güveç, geleneksel biftek ve çok daha fazlası yer alır.