Seçkin şef Luis Santos'un projesi olan Encomom Restaurant, Sintra'daki Romantik hareketten ilham alarak bölgede kısa sürede adından söz ettirerek müşterilerine Portekiz, Akdeniz ve Akdeniz mutfaklarından geniş ve çeşitli lezzetler içeren kaliteli bir yemek deneyimi sunuyor. dünya mutfaklarından örnekler... Sarımsak ve limon sosuyla marine edilmiş karidesler, kişnişli ve zeytinyağlı istiridyeler, tatlı patatesli ve ıspanaklı gnocchi, ızgara ahtapot ve daha birçok farklı seçenek.