Humboldt Restaurant Almanya'nın Kassel şehrinde yer almaktadır.Klasik tarzda tasarlanmış devasa bir villanın içine kurulmuş olan bu restoran, mümkün olan en fazla sayıda ziyaretçiyi ağırlayacak geniş alanlara sahiptir.İç salonu yaklaşık 64 koltuk kapasitelidir. aynı zamanda yaklaşık 50 kişilik oturma kapasitesine sahip bir teras alanıdır. Restoranda eski klasik yöntemlerle pişirilen geleneksel Avrupa yemekleri servis edilmektedir ve menü, tiramisu, krep ve ünlü pudingler gibi çok çeşitli tatlıları da içerecek şekilde genişletilmektedir. Buradaki fiyatların diğer restoranlara göre nispeten yüksek olduğu belirtiliyor ancak alacağınız hizmetin kalitesiyle orantılı.