Gruyère Kalesi, 13. yüzyıldan beri Alplerin görkemli yamaçlarındaki yeşil bir tepenin üzerinde gururla durmaktadır. Bugün ortaçağ kalesi, uzun ve olaylarla dolu tarihine tanıklık eden prestijli koleksiyonlara ev sahipliği yapmaktadır.Ziyaretçiler çağlar boyunca seyahat edebilir ve antik vitray pencereler, Altın Post Tarikatı'nın başları, duvar dekorasyonları, Jean tabloları gibi muhteşem hazinelerini keşfedebilir. -Baptiste Camille Corot ve ozan odası dekorasyonları.On dokuzuncu yüzyılda bir grup coşkulu sanatçı tarafından yaratılan şövalyeler.