Augustin Müzesi, Fransa'nın en eski müzelerinden biridir. İlk kez 1795 yılında Fransız Devrimi'nden sonra ve Paris'teki Louvre Müzesi'nin açılışından kısa bir süre sonra kapılarını açmıştır. Toulouse'un başyapıtlarını korumak amacıyla oluşturulmuştur. Devrimcilerin intikamcı kaprislerinden... Eski Augustin Manastırı'nın içinde yer alır ve sergilenir... Romanesk kabartmalar ve Gotik heykeller de dahil olmak üzere, Orta Çağ'ın başlarından 20. yüzyılın başına kadar resim ve heykellerden oluşan bir koleksiyon.