مطعم كانتينا لا ترابييسا هو مطعم إسباني مفعم بالحيوية والتاريخ، وهو الآن في جيله الرابع، إذ كان جزءاً من مشهد الطهي في مدريد لأكثر من مائة عام. يعود تاريخه إلى عام 1908، حيث كان يجتمع المثقفون. يعتبر كانتينا لا ترابييسا مكاناً مثالياً للاسترخاء والانغماس التام في الأجواء الإسبانية المحلية، بينما تدفع أسعاراً معقولة. ومن الخيارات المميزة التي يقدمها طبق الخضار المشوية، و ستيك لحم الظأن، و الأخطبوط، و الحبار المحشي، و الجمبري،و لحم البقر المشوي، و غيرها الكثير. كما يشتهر هذا المطعم بأطباق الباييا، مثل الباييا بالمأكولات البحرية، و الباييا بالدجاج. يحب السكان المحليين هذا المطعم، و ذلك لأطباق الباييا الشهية، و المأكولات البحرية، و الأجواء الاجتماعية الممتعة.