يعتبر مطعم بوتن أحد أقدم المطاعم في العالم، ويعود تاريخه إلى عام 1725. كما هنالك تاريخ مبهم و شائعات مستمرة تقول أن الفنان غويا (فنان ونقاش أسباني شهير) عمل هناك على غسل الصحون وهو ينتظر مكانه في الأكاديمية الملكية بلندن. تم ذكر المطعم أيضاً في رواية "ذا سون أولسو رايزز" الشهيرة، ولا يخفى أن الشخصيات الشهيرة، بما في ذلك أعضاء النظام الملكي، قد قاموا بتناول الطعام فيه. يقدم هذا المطعم العديد من المأكولات الأوسطية، و الأوروبية، و المحلية الشهية، بما في ذلك طبق الخامون الشهير. ومن الخيارات المميزة التي يقدمها طبق الكوتشينييو، و شوربة الثوم، و فيليه لحم الظأن، و غيرها. يحظى هذا المطعم بشعبية عالية لدى السياح، نظرا لتاريخه العريق، و مأكولاته الرائعة، لذا ينصح بحجز طاولة قبل الذهاب.