Restoran Al Khayma terletak di kota Beit Sahour, dekat Betlehem, dan merupakan salah satu restoran paling terkenal di kota tersebut, karena tempat tersebut selalu ramai dikunjungi wisatawan yang ingin mencoba masakan tradisional Arab. Selain hidangannya yang lezat, restoran ini memiliki dekorasi yang menarik, di mana Anda akan menemukan sofa Badui dan lukisan bordir Palestina di dinding. Hidangan yang disajikan antara lain ayam panggang nampan, hummus, mutabal, Turki, kebab, tabbouleh, dan masih banyak lainnya.