Sebagian besar pelanggan memulai kunjungan mereka ke Restoran Kaya dengan menyantap salad Yunani yang terkenal, dan makanan pembuka lokal yang terdiri dari sayuran musiman dan disajikan dengan roti tradisional Yunani, dan kemudian mereka beralih ke hidangan utama berbagai makanan laut atau daging dan ayam yang disajikan dengan nasi, pasta dan kentang goreng, dan terakhir akhiri kunjungan dengan menyantap sepotong makanan penutup, Yunani atau Barat.