Shami Restaurant, yang mengkhususkan diri dalam menyiapkan makanan Mediterania Timur Levantine, memiliki lebih dari satu cabang di kota Jeddah, yang menawarkan pelanggannya sekelompok makanan pembuka khas Suriah seperti kibbeh dan fattoush, dan banyak makanan utama seperti campuran panggangan, lauk nasi, dan lain-lain.