Roma Restaurant menghadirkan koleksi unik resep khas Liguria, antara lain: Hidangan piala dengan pesto, kentang dan kacang-kacangan, dan spageti dengan tiram, kerang dan udang, selain sekelompok hidangan lokal Italia yang lezat seperti fettuccine dengan jamur, hidangan cumi goreng, fillet ikan bakar dan lain-lain, selain beragam berbagai minuman panas dan dingin serta berbagai cocktail. Restoran menyajikan hidangan kepada pengunjungnya dengan sangat elegan baik dari bentuk hidangan maupun gaya penyajiannya.