Tokio Restaurant mengkhususkan diri dalam menyajikan makanan asli Jepang, dan merupakan restoran khas, yang menggabungkan kualitas dan pelayanan yang baik. Salah satu daya tariknya adalah demonstrasi chef yang berlangsung di depan pelanggan, dimana ia menyiapkan makanan di atas piring besar yang panjangnya lebih dari dua meter, sehingga sangat berbeda dengan makanan yang dimasak di penggorengan. Restoran ini mengkhususkan diri dalam menyajikan teppanyaki (makanan panggang), hidangan yang relatif tidak dikenal oleh masyarakat Cordoban, yang lebih terbiasa dengan hidangan klasik internasional seperti sushi. Namun, ini adalah hidangan yang sangat sehat dan lezat. Selain itu, setiap hidangan memiliki sausnya sendiri-sendiri. Pilihan khas lainnya yang ditawarkan restoran ini antara lain surimi maki, kono maki, sushi, sashimi, dan masih banyak lainnya.