Restoran Zum Salzbaron terletak di Hotel Gruner Baum di jantung alun-alun pasar pusat Hallstatt, memiliki balkon besar yang menghadap ke danau, Pelanggan dapat memilih dari menu ikan segar dari Danau Hallstatt atau dari menu tradisional dan daerah yang lezat spesialisasi. Restoran ini juga menyajikan anggur terbaik. , dengan fokus pada anggur Austria.