Fatima Moroccan Restaurant dibedakan dari dekorasi tradisionalnya yang indah, yang menjadikan lingkungan tempat itu nyaman dan santai. Ini adalah salah satu restoran yang telah ada di kota ini selama beberapa dekade, dan selama bertahun-tahun telah dikunjungi oleh puluhan ribu wisatawan yang datang ke Gurun Merzouga. Masih banyak pengunjung yang datang karena berbagai alasan, antara lain karena masakannya yang lezat dan diolah dari bahan-bahan segar berkualitas tinggi, serta karena harganya yang tidak mahal dan cocok untuk semua orang. Hidangan yang disajikannya antara lain steak, ayam adonan goreng, sop ayam, dan masih banyak lagi hidangan lezat lainnya.