Restoran Kartoli Izo, di kota Mtskheta, adalah restoran lokal tradisional, dengan dekorasi kayu sederhana dan tempat duduk dalam ruangan yang nyaman, menawarkan menu hidangan paling populer, yang memenuhi keinginan penduduk lokal dan wisatawan untuk menjelajahi cita rasa otentik dari restoran tersebut. resep khas kota ini, misalnya disajikan pai Khoynali Georgia, diisi keju, potongan daging panggang dengan bawang bombay, roti bayam Georgia, terong dengan saus lada, sup tomat, ayam dengan kentang dan wortel, dan masih banyak lagi.