Restoran Pizza Le Chimpanzee dibedakan dari dekorasi tradisionalnya yang indah, yang menjadikan lingkungan tempat itu nyaman dan santai. Ini adalah salah satu restoran yang telah ada di Pistoia selama beberapa dekade, dan selama bertahun-tahun telah dikunjungi oleh puluhan ribu wisatawan yang datang ke kota tersebut. Masih banyak pengunjung yang datang karena berbagai alasan, antara lain karena masakannya yang lezat dan diolah dari bahan-bahan segar berkualitas tinggi, serta karena harganya yang tidak mahal dan cocok untuk semua orang. Restoran ini menawarkan semua jenis pizza, seperti pizza sayur dan pizza margherita, dan juga menawarkan berbagai jenis salad Eropa.