Restoran Le Ze del Lambredotto adalah salah satu restoran paling terkenal di kota Pistoia dan tempat yang dikunjungi pengunjung untuk mendapatkan hidangan lokal terlezat.Koki di restoran menyiapkan hidangan tradisional dari jenis bahan organik terbaik, dan menyajikannya dengan cara yang sangat indah dan modern. Hidangan yang disajikannya antara lain hidangan keju asap, salad seafood, semur daging yang disajikan dengan kentang panggang, hidangan pangsit lezat isi bayam, dan masih banyak lagi lainnya.