Koki Ni Star Restaurant berupaya memuaskan seluruh pelanggannya yang datang dari berbagai daerah, dekat maupun jauh, dengan menggunakan bahan-bahan segar alami dan mengikuti resep masakan tradisional Vietnam yang menjaga cita rasa makanan yang disajikan. Sup riu dengan daging sapi, sorbet gulung, atau daging rebus, dikukus dan disajikan dengan lalapan, daging bebek panggang, nasi goreng dengan udang, dan masih banyak lagi.