New Hope Restaurant dijalankan oleh sebuah lembaga pelatihan yang bertujuan untuk memberikan pengalaman kuliner yang luar biasa bagi para tamu, selain memberikan keterampilan memasak dan keramahtamahan yang berharga bagi para pengangguran dan tidak berpendidikan, juga berfungsi untuk memberikan kesempatan kerja bagi mereka. Restoran yang menyenangkan ini menawarkan a menu yang mencakup masakan lokal dan Asia yang lezat, seperti salad, sup buah dan sayur dengan nasi, serta ikan goreng dengan jahe.