Salah satu museum paling terkenal di kota Lazise. Ini adalah museum yang mengkhususkan diri dalam segala hal yang berhubungan dengan buah zaitun kota dan berbagai produk yang dihasilkannya. Museum ini terletak terutama di dalam gedung pabrik minyak tua yang berasal dari zaman 1960-an abad terakhir. Museum ini menyediakan informasi yang komprehensif dan terdokumentasi tentang metode yang digunakan dalam produksi minyak dan budidaya zaitun di Lazise, selain kekayaan koleksi produk dan peralatan tradisional yang digunakan untuk industri ini, serta banyak simbol dan gambar yang telah berkontribusi sepanjang berabad-abad yang menganggap minyak zaitun dan pohon zaitun sebagai sesuatu yang sakral dan berbakat. Memiliki kekuatan magis.