Di Restoran Kompleks Al Shallal, Anda dapat menikmati pemandangan alam menakjubkan yang meliputi Sungai Orontes, air terjun, tanaman, dan pepohonan lebat yang mengelilingi restoran.Menu restoran mencakup berbagai makanan khas Lebanon yang lezat, seperti kebab, shish tawook, ikan bakar , dan kibbeh, selain pilihan salad dan makanan pembuka oriental yang khas seperti hummus, tabbouleh, fattoush, dan lain-lain.