Mix Market terletak di Kassel, dan nama “Mix Market” mencerminkan beragamnya makanan dan spesialisasi dari berbagai negara Eropa Timur. Pasar ini menawarkan berbagai macam makanan etnis Eropa Timur, perpaduan yang baik antara makanan Rusia, makanan khas Polandia, dan produk Rumania. Di Mix Market Anda akan menemukan pelmeni Rusia, produk susu Polandia, serta sosis dan produk daging Rumania. Pasar ini juga mencakup produk ikan, produk susu, es krim, berbagai makanan beku, pasta, acar sayuran, beri, produk biji-bijian, dan minuman. Di sini pengunjung akan menemukan semua yang mereka butuhkan untuk kehidupan sehari-hari: tidak hanya makanan, tetapi juga apotek dan perlengkapan rumah tangga, yang meliputi barang-barang keperluan sehari-hari, seperti peralatan memasak dan peralatan masak tradisional Rusia, kosmetik, dan oleh-oleh.