Para koki di Restoran Michelatos dengan hati-hati memilih bahan dan daging terbaik untuk menyiapkannya bagi pelanggan restoran dengan profesionalisme dan penguasaan, serta menyajikannya dalam gaya modern dan artistik yang memenuhi berbagai selera. Menunya mencakup berbagai macam resep terlezat masakan lokal Yunani dan jenis makanan laut, selain beberapa lauk Yunani dan Barat, makanan pembuka, saus, dan makanan penutup.