Di sini, di restoran kecil di Carcassonne ini, Anda akan dapat menyantap makanan Prancis non-mewah terbaik, yaitu hidangan seperti yang disiapkan oleh orang Prancis lokal di rumah mereka, dan ini adalah pengalaman di mana Anda akan mengenal orang Prancis dan budaya mereka secara dekat. Restoran ini diawasi oleh keluarga setempat yang telah mewariskan restoran tersebut dari generasi ke generasi dan menyimpan resep-resep tersebut sebagai perjanjian dalam keluarga. Selain itu semua, restoran ini juga menawarkan berbagai jenis hidangan tagine Maroko dan banyak pilihan halal.