Restoran Maman di kota Tebessa mengkhususkan diri dalam menyajikan makanan dan hidangan cepat saji dan khas.Di sini Anda akan menemukan burger, pizza, pie, steak dan ayam, selain beberapa hidangan lokal seperti freekeh dan couscous. Meskipun ruang restorannya sempit, suasananya yang hangat dan kekeluargaan menjadikannya tujuan penting bagi banyak pengunjung dan wisatawan.