Restoran Astrolabe yang indah di jantung kota La Rochelle ini merupakan restoran unik yang tidak akan Anda temukan di tempat lain di dunia, karena menawarkan hidangan yang memadukan komponen dari dua masakan yang sangat bertolak belakang, yaitu masakan Thailand dan Perancis. dengan demikian bertujuan untuk memberikan cita rasa yang unik dan khas kepada pelanggannya. Restoran menyajikan hidangan dengan cara yang sangat modern dan indah. Hidangan yang disajikan antara lain steak dengan wortel dan lobak, salad apel panggang, bakso wijen, hidangan tomat quinoa, dan masih banyak lagi lainnya. Restoran ini juga menonjol dengan dekorasinya yang ceria dengan didominasi warna biru yang cantik, dekorasi tersebut membuat suasana restoran menjadi nyaman dan cocok untuk berkumpul bersama keluarga dan teman.